炒芙蓉虾的做法,炒芙蓉虾怎么做,炒芙蓉虾仁,炒芙蓉虾仁的做法视频,炒芙蓉虾仁的做法,炒芙蓉虾潮菜

炒芙蓉虾的做法步骤

1.准备材料

2.鲜虾去头壳虾线，洗净切成大粒

3.放入沸水锅中，加葱姜焯出备用

4.火腿切末，小葱切葱花备用

5.准备好蛋清

6.将牛奶和蛋清，适量高汤倒在一起，充分搅拌均匀

7.加入虾粒，放入适量盐和鸡精、胡椒粉搅拌均匀

8.热油锅爆香小葱花

9.锅中倒入芙蓉液

10.小火推炒

11.炒熟

12.装盘撒上火腿末即可

小窍门&温馨提示

1、高汤添加得不要太多，否则会出汤过多。
2、记得小火推炒，火候功夫慢慢练，必定会做得嫩滑适口！